MongozoLa historia

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MongozoInnovadoras, biológicas y diferentes

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Mongozosignifica salud

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Mongozo significa salud en la lengua del pueblo chokwe que vive disperso entre Angola, Congo y Zambia. Henrique Kabia y Jan Fleurkens dieron a conocer en todo el mundo las recetas tradicionales de cerveza procedentes de África y su forma de beberlas de una calabaza. Son cervezas con un trasfondo histórico que contribuyen a un mundo mejor debido a que sus ingredientes tienen la certificación de Comercio Justo.

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MongozoIngredientes y costumbres

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Los ingredientes de Mongozo, las recetas y la forma de beber la cerveza proceden de los países más dispares, entre otros, Sri Lanka, Ghana, Indonesia, Costa Rica y Brasil, reunidos todos ellos en los cinco diferentes sabores de Mongozo.

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El origen dela cerveza Mongozo

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Mongozo significa salud en la lengua materna de Henrique Kabia, uno de los creadores de la cerveza Mongozo. Es la lengua del pueblo chokwe que vive disperso entre Angola, Congo y Zambia. Una antepasada de Henrique Kabia cambió la tradición en el siglo XVIII: en vez de vino de palma pasó a elaborar cerveza de palma. La receta se transmitió de madre a hija durante generaciones. Como la familia Kabia no tenía hijas, la madre de Henrique decidió iniciar a su hijo en los misterios de la elaboración de la cerveza.

1998
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1998 - Introducción deMongozo Palmnut

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Esta receta de nuez de palma era lo único que tenía Henrique cuando, en el 1993, llegó a los Países Bajos como refugiado político. Aquí sentó los cimientos de una línea de cerveza, nueva y exótica, que se bebía del modo tradicional africano: de una calabaza. En el 1998, Henrique Kabia y Jan Fleurkens decidieron comercializar juntos la cerveza de nuez de palma.

2001
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Introducción deMongozo Banana

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El nacimiento de la cerveza Mongozo Banana. La primera cerveza en llevar la marca de Comercio Justo, elaborada siguiendo la receta tradicional del pueblo masái que vive en Kenia y Tanzania.

2005
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Introducción deMongozo Coconut

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En junio de 2003, fallece Henrique en un trágico accidente, pero Mongozo continúa por el camino que hubiera querido Henrique. Jan Fleurkens desarrolla, a continuación, recetas propias y saca al mercado en la primavera de 2005, la cerveza Mongozo Coconut. Surge el concepto Mongozo con su forma exótica de beber la cerveza de un coco. La cerveza Mongozo Coconut también tiene la certificación de Comercio Justo.

2008
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Introducción deMongozo Mango

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Los mangos, fuente del exótico sabor de Mongozo Mango, proceden de Sudamérica. Para Jan Fleurkens también era importante que esta cerveza tuviera la certificación de Comercio Justo.

2010
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Una cerveza que gana premiosCon tres elementos únicos

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Además de una exótica línea de cerveza, Mongozo introdujo, en el 2010, una primicia mundial: Mongozo Premium Pilsener. La cerveza con tres elementos únicos: biológica, sin gluten y de Comercio Justo, todo en un mismo botellín.

2014
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MongozoBuckwheat White

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Tras largos años de desarrollo, en 2014, Mongozo introduce una innovadora primicia mundial. La Mongozo Buckwheat White es la única cerveza biológica, sin gluten, de Comercio Justo del mercado.

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Posición únicaen el mercado

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Mongozo continúa desarrollando la buena distribución mundial de su cerveza. Este concepto innovador, ecológico y diferente se vende en cuarenta países. ¿Tiene alguna pregunta sobre las cervezas o dónde puede adquirirlas? No dude en ponerse en contacto con nosotros.

Beber la cerveza exóticaFuera de un coco

Kokosnoot 11030
Mango

Mongozo en cóctel

MangoCachaza - Zumo de lima -Aazúcar de caña - Mongozo Mango

Ingredientes

  • 2 gajos de lima
  • 2 cucharillas de azúcar de caña
  • 20 ml de cachaza
  • Mongozo Mango

Agitar y probar

Eche dos gajos de lima y el azúcar de caña en un vaso de güisqui. Con un macerador macere estos ingredientes. Rellene el vaso hasta arriba con hielo picado. A continuación añada la cachaza y la cerveza Mongozo. Remueva y mezcle bien los ingredientes. Adorne con la frescura de la lima y el color naranja de la selección de fútbol neerlandesa.

Más cócteles
Banana

Mongozo en cóctel

BananaTequila - Zumo de lima - Sirope de azúcar - Mongozo Banana

Ingredientes

  • 30 ml de tequila
  • 30 ml de zumo de lima (1/2 lima)
  • 20 ml de sirope de azúcar
  • Rellenar con Mongozo Banana

Agitar y probar

Llene una copa con hielo para que esté bien fría. Vierta el tequila, el zumo de lima y el sirope de azúcar en una coctelera. Llene la coctelera de hielo y agite durante unos diez segundos. Saque el hielo de la copa y sirva el cóctel en la copa. Rellene hasta arriba con Mongozo Banana. Adorne con cáscara de lima.

Más cócteles
Coco

Mongozo en cóctel

CocoRon - licor de melón - Mongozo Cocos

Ingredientes

  • 30 ml de ron
  • 15 ml de licor de melón
  • Mongozo Coconut

Agitar y probar

Llene un vaso de tubo con hielo y añada los ingredientes al vaso con el hielo. Remueva bien y adorne con lima.

Más cócteles
Mango

Mongozo en cóctel

MangoNaranja - Azúcar de caña - Maracuyá - Ginebra - Mongozo Mango

Ingredientes

  • 2 gajos de naranja
  • 2 cucharillas de azúcar de caña
  • 30 ml de ginebra
  • Pulpa de medio maracuyá
  • Rellenar con Mongozo Mango

Agitar y probar

Eche dos gajos de naranja y el azúcar de caña en un vaso de güisqui. Con un macerador macere estos ingredientes. Añada la pulpa de medio maracuyá. Rellene el vaso hasta arriba con hielo picado. A continuación añada la ginebra y la cerveza Mongozo Mango. Remueva y mezcle bien los ingredientes. Adorne con medio maracuyá y naranja rallada.

Más cócteles

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