premium  

Mongozo
Premium
Pilsener

330 ML, ALC 5.0% VOL

Biologisch, Glutenvrij en Fairtrade

Mongozo premium pilsener is het eerste fairtrade, biologische en glutenvrije pils ter wereld. Het bier islicht bitter, hoppig zacht van smaak, een fris doordrinkbier. De brouwer uitsluitend gebruik van hoogwaardige biologische gerstemout, biologische hop en fairtrade en biologisch gecertificeerde rijst.

    premium  

Mongozo
Banana

330 ML, ALC 3.6% VOL

Traditioneel Afrikaans bier van de Massai

Banana, de naam zegt het al, dat is de onmiskenbare smaak van Mongozo Banana. In de afdronk proef je pas het bier. Uiteraard heeft het bier de gele kleur van rijpe bananen. Bananenbier is echt Afrikaans: het is het traditionele bier van de Massai in Kenia en Tanzania. Mongozo Banana draagt het Fairtrade keurmerk.

    premium  

Mongozo
Coconut

330 ML, ALC 3.6% VOL

Fris bier met de smaak van kokosnoten uit Sri Lanka

Mongozo Coconut is een exotisch bier met de frisse smaak van kokosnoot. De basis van dit bier is Mongozo Quinua. Door zijn frisse smaak past Mongozo Coconut uitstekend bij exotische gerechten. Het bier draagt het Fairtrade keurmerk.

    premium  

Mongozo
Mango

330 ML, ALC 3.6% VOL

Bier met de smaak van mango's uit Brazilië

Mongozo Mango heeft de zoete en frisse smaak van verse mango's. Het is een licht bier met een verfrissende fruitige smaak. Mongozo Mango is een aangenaam verfrissend bier op warme zomeravonden en het is perfect te combineren met exotische gerechten. Het bier draagt het Fairtrade keurmerk.

    premium  

Mongozo
Palmnut

330 ML, ALC 7.0% VOL

Exotisch Afrikaans bier uit Angola

Olieachtig, fruitig en droog: dat is de smaak van Mongozo Palmnut. Een spirituele beleving! Het speciale aroma komt van de Afrikaanse palmnoot. Mongozo Palmnut is een exotisch Afrikaans bier: de moderne versie van traditioneel bier uit Angola. De kleur is diep roodbruin, net zo rood als het Afrikaanse zand.

    premium  

Mongozo
Quinoa

330 ML, ALC 5.9% VOL

Traditioneel bier van de inca's uit de Andes

Mongozo Quinua heeft een licht bittere afdronk en de karakteristieke smaak van het quinua graan. Quinua wordt ook wel ‘Golden Grain of the Andes' genoemd. In Bolivia wordt dit traditionele bier van de Inca's nog steeds gedronken. Het bier heeft een goud-bruine kleur. Ook Mongozo Quinua draagt het Fair Trade keurmerk.

 
 
 
  • Mongozo premium pilsener
  • Mongozo banana
  • Mongozo coconut
  • Mongozo mango
  • Mongozo palmnut
  • Mongozo quinua

Mongozo Facebook

Mongozo Twitter

 

Nieuwsbrief

Altijd op de hoogte blijven van de Mongozo producten? Schrijf je dan in voor de Mongozo nieuwsbrief!
mongozo banana

Mongozo Banana

Tequila  -  Limoensap  - Suiker siroop  - Mongozo Banana

Ingredienten

Shake & taste

30 ml Tequila
30ml limoensap (1/2 limoen)
20 ml suiker siroop
Aftoppen met Mongozo banana

Vul een cocktailglas met ijs om het glas goed te koelen. Schenk de tequila, limoensap en de suikersiroop in een mixglas. Vul het mixglas helemaal met ijs en shake het geheel ongeveer 10 seconden. Gooi het ijs uit het glas weg en strain de cocktail vanuit de shaker in het glas. Top het geheel af met Mongozo banaan. Garneer met een limoen schil.

MONGOZO EXOTIC BEERS

Mongozo betekent ‘proost' in de taal van het Afrikaanse Chokwe-volk. Mongozo staat voor volop genieten en bovenal verrast worden door de bijzondere smaken. Onze bieren zijn exotisch: ontwikkeld met ingrediënten uit exotische culturen. Sommigen op basis van traditionele recepturen en anderen naar eigen recept.

Er zijn vijf sprankelende exotische smaken verkrijgbaar: Mango, Banana, Coconut, Quinua en Palmnut. Naast deze bieren heeft Mongozo ook een uniek Fairtrade, Biologisch en Glutenvrij premium pilsener.

Mongozo wordt verkocht in (exotische) restaurants, festivals, strandtenten, supermarkten, wereldwinkels en slijterijen. Kijk voor een actueel overzicht van de verkooppunten bij 'verkrijgbaarheid' en vindt een Mongozo hotspot bij jou in de buurt.

Bier met een verhaal

Mongozo betekent ‘proost' in de moedertaal van Henrique Kabia, de mede-initiator van Mongozo bier. Het is de taal van het Chokwe volk, dat verspreid leeft over Angola, Kongo en Zambia. Een verre overgrootmoeder van Henrique zorgt in de 18e eeuw voor een grote verandering: in plaats van palmwijn gaat ze palmbier brouwen. Het recept werd generaties lang van moeder op dochter overgedragen. In het gezin Kabia ontbreekt een dochter en de moeder van Henrique besluit daarom haar zoon in te wijden in de mysteries van het bier brouwen.

Dat recept is het enige bezit van Henrique als hij in 1993 als vluchteling naar Nederland komt. Met het recept legt hij de basis voor een nieuwe, exotische bierlijn. In 1998 besluiten Henrique Kabia en Jan Fleurkens gezamenlijk palmnutbier op de markt te brengen. In 2001 lanceren ze Mongozo Banana en in 2003 volgt Mongozo Quinua.

Bij een tragisch ongeval overlijdt Henrique in juni 2003. Het bedrijf gaat verder op de ingeslagen weg zoals Henrique zou hebben gewild. In de lente van 2005 wordt Mongozo Coconut op de markt gebracht en in 2008 Mongozo Mango. Naast de beschikbaarheid van een exotische bierlijn introduceerde Mongozo in 2010 een wereldprimeur: Mongozo Premium Pilsener. Het pils met drie unieke elementen Fairtrade, Biologisch en Glutenvrij in een bierfles.

Fairtrade

Mongozo slaat een brug tussen diverse culturen: oud en nieuw, ver en dichtbij. Oude biertradities en nieuwe brouw methoden heeft Mongozo vermengd tot vijf nieuwe exotische bieren. Ingrediënten, recepten en drinkwijzen afkomstig uit uiteenlopende windstreken zoals Ghana, Sri Lanka, Indonesië, Costa Rica en Brazilië, zijn verenigd in de vijf verschillende smaken van Mongozo.

Vijf van de zes exotische bieren van Mongozo dragen het Max Havelaar - fairtrade logo. Max Havelaar is het onafhankelijke keurmerk voor Fairtrade. Letterlijk vertaald betekent Fairtrade ‘eerlijke handel'. En dus gebruikt Mongozo ingrediënten die tegen een eerlijke prijs zijn ingekocht bij boeren in ontwikkelingslanden. Hierdoor zijn de boeren en hun families in staat om het heft in eigen hand te nemen en te werken aan een betere toekomst. Voor meer info zie: www.info.fairtrade.net.

Gluten-vrij & Biologisch

Mensen met Coeliakie hebben een intolerantie voor gluten dat in veel voedsel zit. Mongozo heeft gezorgd voor een glutenvrij pils waardoor mensen die een glutenvrij dieet moeten volgen toch bier kunnen drinken.

Het brouwproces van een glutenvrij bier kan op verschillende manieren plaats vinden. In de Mongozo Premium Pilsener worden de gluten uit het bier verwijderd. Een innovatieve techniek die zorgt ervoor dat pilssmaak behouden blijft. Na ieder brouwproces controleert een gerenommeerd laboratorium het bier op gluten. Het gaat alleen de markt op als er minder dan 10 PPM in het bier aanwezig is en daarmee dus glutenvrij gelabeld wordt.

Mongozo Premium Pilsener bevat een Certisys certificering dat bij ons staat voor het gebruik van biologisch gecertificeerde gerstemout, rijst en hop. Dankzij het controlesysteem voor de biologische sector is gewaarborgd dat producten authentiek biologisch zijn. Het keurmerk dat Mongozo gebruikt is een Europees keurmerk dat door de Belgische controleorganisatie Certisys is verstrekt.